Tarte à la myrtille

TARTE A LA MYRTILLE MAISON.

Pour la pâte sablée

200 g de farine

60 g d'ammandes en poudre

60g de sucre glace

80g de beurre

2 jaunes d'oeufs

10 ml de lait

1 pincée de sel

 Afin réaliser la pâte j'ai mis tous ces ingrédients dans mon robot qui a fait tt le travail pr moi et a pétri la pâte,mais si vous n'avez pas de robot vous pouvez tt a fait le faire à la main. Ne pas hésiter à re fariner la pâte pour pouvoir mieux l'étaler.

Faire cuire ensuite le fond de tarte dans son moule au four ,à 200 degrés, en surveillant bien. (je n'avais pas le temps de réaliser moi même la crème pâtissiere ce jour là, j'ai donc pris les secrets gourmands d'alsa pour gagner du temps mais vous pouvez réaliser votre crème pâtissière vous même avec un soupçon de rhum ,ce sera encore meilleur!)

J'ai ensuite verser ma crème pâtissière sur mon fond de tarte cuit et disposer les myrtilles sur cette dernière. ( avant je les avait arrosées de jus de citron et de cassonnade pour qu'elles soient moins acides et plus sucrées.)

10 min au four à 190 degrés.

Et laisser refroidir au réfrégirateur!

                                      

j'avais vu un peu juste pour les myrtilles, mais c'est un délice très sympa l'été pour les ptis gourmands..................